Recette du lait d'or ou golden milk

La fatigue vous cerne ? Vous n'avez plus une once d'énergie et vous avez le moral en berne ? Peut être est-il temps de chouchouter un petit peu votre organisme ! Et quoi de mieux qu'une petite boisson détox pour retrouver un peu de peps et préparer l'arrivée du printemps ?

On vous propose le Golden Milk, une boisson légèrement épicée et qui regorge de propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes... 

Alors prêts à rayonner ?

Ingrédients :

  • 1 tasse de lait non lacté non sucré, de préférence une boisson au lait de coco ou un lait d'amande
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 morceau de curcuma non pelé, coupé en tranches fines ou 1/2 cuillère à café de curcuma séché
  • 1 morceau de gingembre, non pelé, finement tranché
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco vierge
  • 1/4 de cuillère à café de grains de poivre noir entiers
  • Cannelle moulue (pour décorer)

Préparation :

  • Dans une petite casserole, fouettez le lait de coco, la cannelle, le curcuma, le gingembre, le miel, l'huile de coco, les grains de poivre et 1 tasse d'eau. Portez à ébullition.
  • Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 10 minutes.
  • Passez au tamis à mailles fines dans des tasses et recouvrez d'un filet de cannelle.

C'est prêt ! Vous pouvez déguster ce joli lait aux couleurs flamboyantes qui vous redonnera un coup de peps !

Prenez soin de vous.